原宿eatripにて開催されたSensuous Marketレポート

 雑誌"ecocolo"とレストラン"eatrip"そして”THE LITTELE SHOP OF FLOWERS”の

「感覚」をテーマとしたイベントにて、BAR TRENCHが感覚をテーマにしたカクテルをご提供しました。
 

材料はすべてこだわりの野菜やハーブでカクテルをつくります。

香りや色や形も、普段見慣れているものとはひと味違います。

 

こちらは『情熱 PASSION』テキーラとニンジンのカクテル。 

左にあるのは、『聖 HOLLY』ホーリー・バジルを使用しています。心身が洗われるようなすっきりとしたフレーバーです。

 

『大地 EARTH』のカクテルは梅酵素の薄いピンク色がきれいです。

 カクテルといっしょに、この日のスペシャルブランチをいただきます。

 

ドライフラワーやプリザーブドフラワー、流木などをつかってモビールを制作するワークショップも開催されていました。鮮やかな色彩が感覚を刺激します。

 

 

普段は意識することなく、衣食住をあたりまえのようにこなしていますが、

こうしてさまざまな切り口からアプローチしていくと、自分の中に新しい

アイデアがうまれてきます。

こちらは今回このプロジェクトに参加したチームのみなさんです。

restaurant eatrip

THE LITTLE SHOP OF FLOWERS 

青果ミコト屋

IFNi Roasting & Co.

そして

BAR TRENCH 

おこしくださったみなさまありがとうございました。

明日7月21日、原宿の「restaurant eatrip」で五感をテーマとしたカクテルをつくります！

 雑誌"ecocolo"とレストラン"eatrip"そして”THE LITTELE SHOP OF FLOWERS”の
「感覚」をテーマとしたイベントにて、BAR TRENCHがカクテルをご提供します。

 

香り、色、風味、食感、感情、バランス......さまざまな感覚をひらいてくれるマーケットが原宿に登場します。普段ではなかなか味わうことのできない「restaurant eatrip」のブランチ、「THE LITTLE SHOP OF FLOWERS」×「ecocolo」のモビールワークショップもお楽しみいただけます。

 BAR TRENCHからは、ハーブやフルーツ、野菜などを使った、5つの感情をあらわすカクテルをご提案。（メニュー、イベント詳細は下をご覧ください。）
食を通じて感覚をとぎすましてみませんか？ぜひお待ちしております！

 --------COCKTAIL&DRINK（BAR TRENCH)----------　

「HOW IS YOUR FEELING」

-情熱 PASSION……900yen
テキーラ　キャロット　オレンジ　チリ　アボッツ・ビターズ

-安らぎ RELAX……800yen
ラム　グレープフルーツ　レモングラス　ライム グレープフルーツ・ビターズ

-解放 OPEN……700yen
ジン　ローズシロップ　オーガニックファーム・フレッシュハーブ＆フラワー　ファイン・トニック　コリアンダー・ビターズ

-大地 EARTH……800yen
梅酵素　ローズマリー

-聖 HOLLY……800yen
ホーリーバジル　フレッシュオーガニックハーブ　＆　フラワー

-喜 JOY……900yen
ヨロッコビール

 -------- -------- -------- -------- -------- -------- -------- -------- -------- -------- -------- --------

INFORMATION

eatrip×THE LITTLE SHOP OF FLOWERS×ecocolo

Sensuous Market　感覚をたのしむマーケット

日程：	2013年7月21日（日）12:00〜19:00
会場：	restaurant eatrip （東京都渋谷区神宮前6-31-10-1F ）
TEL：	03-3409-4002

※入場料はフリーです。

それぞれキャッシュオンでお買い物ください。



大きな地図で見る
Workshop
・THE LITTLE SHOP OF FLOWERS × ecocolo　
「花のモビールづくり」
「THE LITTLE SHOP OF FLOWERS」のドライフラワーやプリザーブドフラワー、流木などをつかってモビールを制作します。“わたし”の感性で選び、バランス感覚でつくりあげるモビールは、インテリアを彩ります。参加費：500円
※ドライフラワーなどのオーナメントは別途料金がかかります。
※予約は不要です。随時受け付けますが、お待ちいただく場合もございます。
Markets

・THE LITTLE SHOP OF FLOWERS（flower）

季節の切り花、涼しげな水中花、プリザーブドフラワー、「THE LITTLE SHOP OF FLOWERS」らしい色とりどりの植物をお届けします。
・青果ミコト屋（vegetable）
横浜を拠点に活動する“旅する八百屋 ”の「青果ミコト屋」。スーパーではなかなか出合うことのできない、花のついた野菜を中心に、自然栽培のフレッシュな夏野菜＆フルーツが勢揃い！ 見知らぬ伝統野菜でも、食べかたを教わりながら買えるのが、「青果ミコト屋」の魅力です。
・ダマスクの風（flesh harb）

前回開催したevening marketでも、大人気だった鹿児島「ダマスクの風」の無農薬のフレッシュなハーブ。香り高いハーブのブーケを販売します。
Foods & Drinks

・restaurant eatrip BRUNCH　
この日のrestaurant eatripはブランチのみの営業となります。なかなか味わうことのできないrestaurant eatripのブランチを、ぜひお楽しみください。
（ラストオーダーは18時）
・BAR TRENCH「Sensous Cocktail」
ecocolo no.64 では、野村友里さんとともにカクテルレシピを提案してくれた「BAR TRENCH」。フルーツや野菜、ハーブなどを使った、5つの感情をあらわすカクテルが登場します。
・IFNi Roasting & Co.「Aromatic Coffee」
静岡を拠点に活動する注目のコーヒー焙煎所「IFNi Roasting & Co.」。このマーケットにあわせて、ヨーロッパや中東で飲まれていたという、ハーブなどを使用したエッセンスコーヒーがメニューに登場します。さまざまなアロマテイストをたのしみながら、コーヒーの奥深い魅力を体感してください。

POP UP BAR by Bar TRENCH At the event "I MEAT YOU"

POP UP BAR by Bar TRENCH
At the event "I MEAT YOU"  at The Tasetemakers&co. in Aoyama, Tokyo.
青山にあるThe tastemakers&co.にて開催されたイベントにて、ポップアップバーを
出店しました。

選りすぐりのお肉を食すことのできるイベント。

お肉好きの方にはたまりません。

Just one day meat market in Tokyo.

It was a must see event for a meat lover.

 吹き抜けがあり、開放感のある 店内が会場です。

There is a colonnade, this place is bright and open.

 

 こちらで、このMason Shakerを使用し、

フレッシュハーブなどのカクテルをお出ししました。

We mixed fresh herb cocktails with Mason Shaker from Brookryn NY.

にんじんやルッコラといった、普段カクテルにはあまり使用されない

材料で、おもしろいカクテル体験をしていただきます。

 ルッコラはベリーシロップと、バジルはモンキー47ジンとあわせます。

にんじんはテキーラとともに。

使用したジュースやシロップもすべて自家製です。

Rucola matches berry syrup, basil with 47 monkey Gin & carrot with tequila.

All the juices and the syrups are homemade .

 

パテやソーセージなどの販売もありました。 

 

入り口では、その場で作ってくれるチキンのサンドイッチやソーセージを

焼いていて、食欲をそそるいいにおいです！

 

売り切れ商品も出て、大盛況でした。

 

イベントのエコバッグには今回参加したお店の名前入りです。TRENCHの名前も。

 たくさんの方にお越し頂き、ありがとうございました。

Thank you for coming !

 

それでは！ 

See you !

恵比寿のBar TRENCHでは、今夜も夏を感じるカクテルをご用意し、お待ちしております。

The Tastemakers & Co.+ Mason Shaker + Bar TRENCH

6/29 に南青山のThe Tastemakers&co.にて開催された
”I meat you"というイベントにて、こちらのMason Shakerを使ってつくる
カクテルを提供いたしました。
このビデオの制作にも協力させていただきました。
ニューヨークはブルックリン生まれのシェイカーです。
日本でも、もっとカクテルが身近な存在となるように！

On 29th June, we mixed fresh herb cocktails with this Mason Shaker at event " I MEAT YOU" in Aoyama The Tastemakers&co.
And also we’re involved with the creation of this video.
Mason Shaker from Brooklyn, NY. 
Hope that cocktail becomes more familier with people in Japan!

The Tastmakers&co. HP http://thetastemakersandco.com/pg809.html